Le top trois
1. Mousel’s Cantine, Clausen. Une grande brasserie luxembourgeoise à côté de l’ancienne brasserie Mousel, servant du Judd mat Gaardebounen, de la choucroute et d'énormes portions avec de la bière locale Bofferding. Pas chic — c’est le but. 2. Bick Stuff, Grund. Petit, mené par le chef, menu saisonnier qui change souvent ; la meilleure cuisine réellement moderne de la vallée. Réservez à l’avance. 3. Scott’s, Grund. Pub de style britannique sur l’Alzette avec terrasse au bord de l’eau ; la nourriture est correcte, l’emplacement est la raison d’y aller, et c’est le verre tardif fiable.
Mousel’s est là où j’emmènerais un primo-visiteur pour un vrai repas traditionnel — c’est bruyant, sans prétention et à prix raisonnables pour ce que vous obtenez. Bick Stuff est là où j’irais pour un deuxième dîner ou un rendez-vous. Scott’s est là où vous finissez après l’un ou l’autre. Les trois sont à 10 minutes de marche l’un de l’autre le long de l’Alzette. La vallée devient somnolente après 23h ; si vous voulez un verre plus tard, montez à Rives de Clausen où se trouve la bande de vie nocturne.
Trois autres choix solides
4. Big Beer Company, Rives de Clausen. Bruyant, joyeux, énorme liste de bières ; la nourriture est moyenne mais l’atmosphère la porte, surtout les week-ends. 5. Konrad Café, Grund. Petit café et bar à vin sur Bisserwee ; bon pour un verre de Crémant et une assiette légère plutôt qu’un dîner complet. 6. Brasserie Neumünster à l’intérieur de l’abbaye de Neumünster — beau cadre de cour, la nourriture est compétente plutôt qu’excitante, les prix reflètent l’emplacement.
Big Beer Company en vaut la peine si vous voulez une grande soirée de groupe ; sautez-le pour un repas tranquille. Konrad est là où les locaux boivent vraiment — arrivez tôt les vendredis et samedis car la terrasse se remplit. Brasserie Neumünster est un arrêt déjeuner si vous visitez déjà l’abbaye, pas une destination en soi. Évitez les endroits à menu touristique tout en bas de la Montée du Grund — ils font commerce sur l’emplacement et ça se voit dans les assiettes.
Bon à savoir
Comment descendre au Grund sans marcher ?+
L’ascenseur panoramique gratuit de Pfaffenthal vous dépose au nord du Grund ; l’ascenseur du Grund lui-même part du Plateau du Saint-Esprit directement dans la vallée. Les deux sont gratuits et fonctionnent tard.
Dois-je réserver ?+
Pour Bick Stuff, oui. Mousel’s accepte les sans réservation mais peut être complet les soirs de week-end. Les autres vont généralement bien sans réservation sauf pendant la saison du marché de Noël.